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产品名称:im电竞官方网站:外卖也能视频看后厨?’“明厨亮灶”管理办法征求意见
发布时间:2022-10-01 10:38:55
来源:im电竞平台官网 作者:im体育电竞
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产品信息

  12月27日据食药监局网站消息食药监局日前起草了起草了《餐饮服务明厨亮灶管理办法(征求意见稿)》,向社会公开征求意见。意见共23条,

  意见中提到,实施明厨亮灶的餐饮服务提供者应当主体资格合法、经营过程合规,并做到原辅料来源清楚,厨房环境、烹饪加工用具洁净,加工人员工作衣帽干净卫生。

  采用视频式展示的,可通过视频直播的方式向社会公众展示。应当保证就餐人员在就餐区域能看到视频展示的内容。

  也可以将视频信息上传至云平台。鼓励中小学食堂、养老院食堂、集体用餐配送单位等餐饮服务提供者创造条件,将视频信息上传至云平台。

  入网餐饮服务提供者实行明厨亮灶的,应当将视频信息上传至其加入的网络餐饮服务第三方平台。

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