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产品名称:im电竞官方网站:56岁大叔做花馍一天做一个才卖120元网友:别把传统手艺弄丢
发布时间:2022-10-01 11:33:46
来源:im电竞平台官网 作者:im体育电竞
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  56岁大叔做花馍,一天做一个才卖120元,网友:别把传统手艺弄丢。在农村每当过年过节,红白喜事的时候就有蒸花馍的习俗。在以前过年的时候手巧的妇女都会蒸花馍,如今这样的技艺只有老一辈的人会了。小时候会搬一个小板凳静静的看着外婆捏花馍,各种小动物,各种花都捏的惟妙惟肖。感觉很神奇,蒸好以后都舍不得吃掉。

  今年56岁的陕西人王普章依旧在坚持着做这门传统手艺。他从十几岁就开始做花馍,可谓是身怀绝技,图中是大叔做的结婚花馍,这种结婚花馍当地叫“谷卷”,也叫老虎花馍。远观似虎,近看则变化无穷,花鸟草虫各显其异。虎头、龙身上缀满各种小面花,整个谷卷稳重雀跃,或静或动,栩栩如生。这样一个结婚用的大花馍光上等面粉就要用12斤,耗时一天,但只能卖120元。

  如今的花馍少了,但还有个别爱好的家人找老一辈的能人给做。吃花馍也是有讲究的,不同的时间,吃的花馍意义也不同。春节要吃枣花馍、枣山镆;清明时节祭祖扫墓,要蒸鞠娃子馍(虎兔馍),祈愿祖先安宁,后代有出息。端午节蒸老虎馍。老虎为兽中之王,是勇猛、强盛的象征,期望着晚辈日后能成大器。周岁娃娃吃的鱼馍,寓意生活富裕。

  由于现在人们的生活质量提高,很多年轻人都不愿学做花馍,所以这一类手艺渐渐的被人们忘却,它已经成为了种非物质文化遗产中的一部分。这种传统民俗工艺我觉得比起那些化学食品工艺要好得多,不少网友表示:可千万别把传统手艺弄丢了。其实小编想说,与其考虑这些,不如自己抽空做一做,也体会下传统民俗的乐趣。

  很久以前,腊月里一家子那么多人围着锅台打转,大人和面摆花样,小孩也不会示弱,拿起面团随意摆弄造型,还非逼着一起上蒸锅蒸,等着出过锅抢着给大人看,比拼谁做的好。这是一种乐趣,热闹、祥和的景象,闭上眼睛仿佛看窗户上的热气,哈上一口在画个圈看看窗外,好像能看到童年的自己。

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